Especiaria de sabor intenso, ligeiramente amargo, aroma quente e amadeirado, é usada na culinária como tempero e para infusão. Originária do Sudeste Asiático e regiões como Madagascar, Indonésia e China, este óleo possui um alto teor de fenóis, que ajudam a prevenir infecções. É especialmente eficaz no tratamento de problemas relacionados com a cavidade oral, como cáries, problemas de gengivas e úlceras na boca.