Chucrute orgânico feito com ingredientes naturais e a receita tradicional. Sua textura crocante traz sabores e aromas únicos ao paladar e aos pratos, e seu toque de bagas de zimbro acrescenta sabor extra à receita
A fermentação da couve branca em chucrute é realizada por diferentes tipos de bactérias ácidas lácticas, que estão naturalmente presentes na couve branca. Na fase final da produção, é pasteurizado para melhorar a sua conservação e eliminar quaisquer bactérias.