Descrição
As sementes de sésamo tostado são ricas em minerais e oligoelementos como cobre, cálcio, magnésio, zinco, ferro, fósforo e potássio. O cobre reduz as inflamações e os sintomas das artrites reumatóides e é muito benéfico para fortalecer os vasos sanguíneos, os ossos e as articulações. O sésamo apresenta grandes quantidades de gordura (aproximadamente 50%), com especial destaque para as poliinsaturadas do tipo omega-3 e omega-6. Estes ácidos gordos essenciais têm inúmeras propriedades cardio-saudáveis, uma vez que regulam a pressão arterial, reduzem o colesterol mau e protegem o coração de sofrer doenças como a hipertensão, angina de peito ou enfartes.