Pseudocereal que pode ser utilizado em receitas de barras energéticas ou noutras preparações, pois ajuda a fornecer minerais e proteínas. Ajuda a assegurar a reparação e o desenvolvimento muscular nos desportos de força, pois ajuda a obter hidratos de carbono complexos que, por sua vez, ajudam a manter os níveis de energia durante mais tempo, com um efeito saciante.