Adoçante que ajuda a substituir o uso de açúcar em dietas restritivas, especialmente recomendado para pessoas que seguem uma dieta pobre em calorias. O produto proporciona o prazer do sabor doce no preparo de receitas e refeições, sem produzir os efeitos nocivos que o açúcar comum produz. É feito por fermentação de enzimas a partir de grãos de milho e trigo.