Descrição
A mostarda contém gorduras, hidratos de carbono e proteína vegetal. Também fornece vitamina C, B6 e minerais essenciais como sódio, fósforo, potássio e cálcio. Tem propriedades que ajudam a estimular a circulação sanguínea e a aumentar a pressão arterial. Possui um alto teor de mucilagem, que são fibras solúveis que ajudam a melhorar o trânsito intestinal e a melhorar as evacuações fecais.