O óleo essencial de Ylang Ylang é um complemento ideal para adicionar aos alimentos, 100% puro e de origem natural. É obtido por destilação a vapor e não foi misturado com outros óleos, o que garante as suas propriedades. A sua cor e aspeto é amarelo pálido a amarelo, com um aroma floral, de jasmim, balsâmico e picante. É frequentemente utilizado como aditivo alimentar em gelados, rebuçados, doces e pastelaria.