Óleo essencial de anis estrelado 100% de origem natural, proveniente principalmente do sul da China e do Vietname. É obtido por destilação a vapor e não foi misturado com outros óleos, o que garante as suas propriedades. A sua cor e aspeto são incolores, tendendo para o amarelo pálido, e o seu sabor é anisado com um aroma muito doce, que favorece o sabor dos alimentos. É ideal para todos os tipos de receitas de pastelaria.