Arroz semibranqueado da agricultura orgânica na Tailândia. Recomendado para vaporizar, para preservar as qualidades aromáticas características. É cultivado durante todo o ano e colhido à mão. É uma boa fonte de vitaminas e minerais como niacina, vitamina D, cálcio, fibras, ferro, tiamina e riboflavina. Promove uma boa digestão e ajuda o metabolismo do corpo. Fornece energia e tem baixo teor de gordura. É um produto vegetariano.