Massa ao estilo tortellini feita de farinhas de milho branco e arroz com recheio de espinafres e ricotta. Não contém glúten, pelo que se recomenda a substituição do macarrão tradicional. Fornece hidratos de carbono que se traduzem em energia corporal, proteínas e fibra dietética. Foi composta tendo em conta a forma original italiana. Sem lactose. Recomendado para utilização em sopas, com molhos, proteínas e caldos. Não abre durante a cozedura e requer apenas 2 minutos de ebulição.