Suplemento alimentar que ajuda a regular a histamina, em períodos de alergia, a manter o bem-estar cardiovascular, ou como efeito regulador sobre esta mesma.
A quercetina é encontrada em muitas frutas, especialmente em:
- Maçãs
- Cebolas
É um dos flavonoides mais ativos. Muitas plantas devem a maior parte de sua atividade ao seu alto conteúdo em quercetina. Tem numerosos efeitos corporais, sendo especialmente conhecida por sua ação antioxidante.