La Abuela Carmen Organic Black Garlic 400g é alho preto obtido a partir de alho cultivado organicamente, após um longo processo de maturação natural com temperatura e humidade controladas em Córdova.
Tem as qualidades diuréticas, purificantes, anti-sépticas e antibacterianas do alho fresco, mas com um sabor muito diferente: doce, com nuances picantes e notas de alcaçuz.
Pode ser consumido por si só ou numa multiplicidade de receitas. Não contém açúcar adicionado, glúten ou lactose, e é adequado para veganos.