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O gérmen de trigo é um produto que, como diz o seu nome, provém do trigo, mas não se encontra na farinha refinada, nem no trigo integral. É por isso que tem de ser consumido separadamente e como suplemento nutricional.
O germe de trigo destaca-se por ser extraordinariamente nutritivo:
- -Rico em proteínas
- -Gordura
- -Aminoácidos
- -Minerais (sódio, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, ferro e flúor)
- -Vitaminas (A, E e grupo B)
As pérolas de gérmen de trigo GHF têm um elevado poder protector antioxidante e cardiovascular
Graças à presença de ácidos gordos polinsaturados, as pérolas de gérmen de trigo têm um efeito hipolipémico, indicado como adjuvante nos tratamentos para combater os níveis elevados de colesterol.