Descrição
Flocos de alga agar-agar, que é a gelatina marinha de mais alta qualidade, e que é composta pela fibra solúvel que se extrai da alga Gelidium Sesquipedale. Pode ser usado como espessante ou gelificante em sobremesas como tartes, pudins ou sorvetes, ou em pratos para fazer molhos ou sopas. Não adiciona qualquer tipo de sabor e é muito rica em fibra, sódio, potássio, cálcio e magnésio.