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Estes são grãos de cacau cultivados organicamente que têm sido utilizados na América Central desde tempos remotos pelas suas propriedades medicinais. Os minerais que eles fornecem incluem ferro, potássio, magnésio e cobre. Contêm antocianinas e proantocianidinas, polifenóis e catequinas. Todos eles têm propriedades antioxidantes e ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue. São também caracterizados como um anti-inflamatório com efeitos cardioprotectores. Eles regulam a microbiota intestinal, que não só beneficia o intestino, mas também fortalece o sistema imunitário e estimula a produção de vitaminas. Eles protegem os neurónios e a pele. Podem ser comidos como aperitivos ou ser usados em receitas doces e salgadas. A sua textura crocante e o facto de não conterem açúcar adicionado tornam-nos adequados para toda a família. Proporcionam um sabor agradável.