Farinha de trigo khorasan Kamut ecológica Tipo 0 com os seguintes valores médios por 100 g:
- Energia: 1454 kJ / 342 kcal
- Proteínas: 14 g
- Carboidratos: 69,9 g (açúcares 3,8 g)
- Gorduras: 0,9 g (ácidos graxos saturados 0,2 g)
- Fibras: 4 g
- Sódio: 0,003 g
Conservação: Conservar em local fresco e seco, protegido da luz e fontes de calor. As farinhas ecológicas de cereais podem formar "mariposas" se forem conservadas de forma inadequada.