Farinha de alfarroba biológica que contribui para um elevado valor nutricional. Fornece proteínas, vitaminas, minerais e açúcares naturais, bem como fibras. É utilizada desde a antiguidade para substituir o chocolate. É um tipo de farinha obtida a partir de leguminosas e pode ser utilizada como uma alternativa vegetal devido ao seu elevado valor nutricional, tem um sabor doce, semelhante ao do cacau. Indicada para a confeção de bolos, gelados, pudins, molhos, entre outros. Sem glúten e com baixo teor de gordura.