A semente de mostarda branca tem um efeito descongestionante, que promove a remoção de muco no tracto respiratório. Beneficia o sistema nervoso, a digestão e a musculatura, graças ao seu conteúdo em potássio. Contém também fósforo, que contribui para o funcionamento regular dos rins e do coração. Também fornece cálcio, que é de grande importância para a saúde dos ossos e dentes.