Descrição
O Café de torra natural de Canchaque é um café Arábica puro, proveniente da Cooperativa Marcelino Vasquez Huaman da Serra Altoandina de Piura, Peru. Distingue-se pelo seu aroma fino e delicado, sabor e corpo agradável, próprio dos cafés cultivados em altitude. É colhido à sombra num sistema de produção agroflorestal orgânico. O seu aroma é suave, pouco amargo, com uma acidez suave perceptível ao paladar e um aroma a notas frutadas e a madeira, comum na sua variedade.