Café de variedade 100% Arábica e de cultivo orgânico, torrado naturalmente, em grão e cultivado a uma altitude entre 1200 e 1800 metros na Serra Altoandina de Piura, no Peru. O café de Canchaque é fino e suave ao paladar, pouco amargo, com aromas frutados e de madeira, ideal para fazer um café encorpado, próprio dos cafés cultivados em altitude.