É uma mistura cuidadosamente projetada de cereais integrais (como aveia, trigo, cevada ou milho) à qual se adicionam frutas desidratadas e/ou frutos secos que podemos consumir com leite, iogurte ou mel. A base de uma alimentação correta são os cereais integrais junto com as frutas e verduras.
Se a isso somarmos que o café da manhã deve ser uma das refeições principais do dia, o muesli é uma das melhores opções, pois na principal refeição forneceríamos ao organismo os principais nutrientes que ele precisa.
É um alimento rico em nutrientes essenciais como:
- Hidratos de carbono
- Proteínas
- Vitaminas
- Lípidos
Ao utilizar cereais integrais, o organismo assimila os açúcares de forma lenta, ajudando a manter a energia ao longo de toda a manhã. Seu alto conteúdo em fibra ajuda a:
- Manter um bom trânsito intestinal
- Aumentar a saciedade
- Diminuir o apetite
Também é um bom alimento em relação ao aporte proteico, assim como pelo seu alto valor vitamínico, já que é uma fonte de vitaminas do grupo B.