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É rica em nutrientes que estão relacionados com a atividade, como aminoácidos e glicosinolatos. A maca é uma planta herbácea nativa dos Andes do Peru e da Bolívia, e é um poderoso reconstituidor, tanto do corpo quanto da mente. Seus princípios ativos incluem:
- Alcaloides
- Glicosinolatos
- Esteróis
Esses compostos equilibram a produção de hormonas sexuais. Dos 18 aminoácidos que se encontram na raiz de maca, 7 são aminoácidos essenciais e estão em concentrações superiores às de outras raízes e tubérculos, além de serem próximas às encontradas em:
- Leite humano
- Leite de vaca
- Ovo
- Peixe
Também contém abundantes carboidratos, proteínas, ácidos graxos insaturados e minerais. Graças a esse alto valor nutricional, contribui para a vitalidade e combate o cansaço.