É ideal para preparar papinhas, cremes, confeitaria e panificação. A farinha de arroz é um substituto ideal da farinha de trigo e pode ser consumida sem perigo por pessoas celíacas, pois não contém glúten. Mantém as mesmas propriedades nutricionais do trigo, adicionadas às propriedades do arroz.
Esta farinha é utilizada para preparar uma infinidade de pratos, especialmente:
- Pão
- Biscuits
- Massa
- Tamales
- Tortilhas
- Macarrão
- Rolinho primavera
- Para engrossar molhos e caldos
Conservar em temperatura ambiente, em um lugar fresco e seco, protegido da luz. Pode conter traços de glúten, gergelim e frutos secos.