O alho, o espinheiro e a azeitona são três substâncias que se encontram habitualmente em simultâneo em muitos suplementos alimentares. O alho é bem conhecido na cultura mediterrânica. Toda a gente conhece o sabor e o cheiro característicos do alho, que se devem à sua composição de alina, fósforo, silício e vitaminas B. O espinheiro é uma espécie amplamente distribuída na Europa, onde é frequentemente conhecido como espinheiro. As suas folhas e flores têm sido muito utilizadas devido à quantidade de flavonóides e proantocianidinas que contêm. Finalmente, o último componente destas pérolas é a azeitona. As folhas e o azeite são utilizados pela riqueza e valor dos seus princípios activos.