Descrição
O Xilitol é obtido da casca da bétula na Finlândia, país onde é muito popular. É um substituto ideal do açúcar e também é alcalinizante. Reduz as cáries em 70%, inibe o crescimento de bactérias, reduz o nível de ácidos que atacam os dentes e a sensibilidade do pescoço do dente, eliminando assim a doença periodontal. A absorção pelo metabolismo é parcial e lenta, tem 40% menos calorias e um IG de 7, tornando-o ideal para dietas de emagrecimento e para aqueles que simplesmente querem controlar o seu peso. Tem um índice glicémico muito baixo, é um substituto ideal da sacarose e é livre de OGM.