Uma mistura de ervas aromáticas e especiarias puras, muito popular na cozinha marroquina, ideal para temperar uma infinidade de pratos, como carne, arroz, peixe ou para fazer molhos para tajine. Contém hortelã-pimenta, cravinho, pimenta preta, cominho, cardamomo, noz-moscada, canela, páprica, gengibre, caril e pimenta-de-caiena.