A betaína é um nutriente não essencial e uma fonte de ácido clorídrico, uma substância química que ocorre naturalmente no estômago e que decompõe as gorduras e as proteínas. Esta substância química favorece a digestão correcta dos alimentos. A sua combinação com a pepsina não só melhora a digestão, como também ajuda a prevenir o desconforto causado pela má absorção de nutrientes, como problemas de pele, estômago, articulações e vias respiratórias.