Alimento acalórico rico em fibras solúveis que serve de estabilizador e de gelificante nas preparações. É um polissacárido de origem marinha que ajuda a engrossar cremes, geleias, maionese ou cremes. Possui propriedades nutritivas e emolientes que favorecem o trânsito intestinal normal. Adequado para ser consumido por toda a família.
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