Descrição
Massa integral muito fina de espelta 100% ecológica. A espelta é um cereal muito energético que fornece menos calorias do que a farinha de trigo clássica. Contém proteínas de alto valor biológico, fibras, vitaminas E, B1 e B2, cálcio, magnésio, ferro, fósforo e potássio. Com um processo de fabrico artesanal, a massa é secada naturalmente por 24 a 30 horas, para não alterar as propriedades do produto. De fácil digestão e baixo teor de glúten. Vegano com certificação ecológica. Recomendado para preparar fideuá.