A beterraba vermelha é um dos vegetais mais doces e enérgicos. Ajuda a controlar a pressão arterial e a proteger o coração. Não-OGM. Não irradiado. Adequado para vegetarianos e veganos. Além de impulsionar o sistema imunológico, eles fornecem energia extra e são capazes de reduzir a inflamação graças ao seu conteúdo de betaína. Tem um alto teor de água e carboidratos, o que o torna um dos vegetais mais ricos em açúcares e fibras. Contém compostos fenólicos, tais como flavonóides.
Estes compostos dão à beterraba um grande poder antioxidante, mesmo quando cozinhada. Contém três vezes mais compostos fenólicos do que carne, espinafres e brócolos. Também é alto em potássio e baixo em sódio, o que significa que tem grandes propriedades diuréticas no organismo e favorece a eliminação de líquidos.
Pode conter vestígios de glúten, sésamo, soja e nozes.