Descrição
O molho de soja é originário da Ásia, mas teve modificações regionais, tornando-se um grande apoio na cozinha moderna. A Biocop apresenta o formato suave de Molho de Soja, mantendo um toque delicado mediterrâneo. É um excelente realçador de sabor em várias receitas. Para a sua preparação, é utilizado o método artesanal japonês de fermentação líquida. São utilizados barris de madeira para extrair as propriedades e o sabor da soja e do trigo. O cultivo dos seus ingredientes é de caráter orgânico, evitando o uso de produtos químicos prejudiciais para o ambiente e para a saúde do consumidor. Este molho apresenta um alto teor de sal, podendo substituir o condimento tradicional nas preparações. Os ingredientes deste produto não são de origem animal, por isso pode ser consumido por pessoas veganas.