A camomila doce é uma planta medicinal altamente valorizada que tem sido usada ao longo da história da humanidade. Sua flor é digestiva, carminativa (ajuda a expelir gases e evita sua formação) e relaxante, previne a formação de gases, acalma os nervos e ajuda a digestão. Também ajuda a proteger e reparar úlceras e é anti-inflamatório, entre muitas outras propriedades benéficas.