É um concentrado de amazake feito com arroz integral. É uma bebida ou comida japonesa de sabor doce, com propriedades probióticas. Amazake significa sake doce, pois tem um sabor muito doce. É obtido através da fermentação do arroz. Não contém álcool. Depois de aberto, guardar o produto no frigorífico. Favorece o equilíbrio da microbiota intestinal. Contém muita fibra que ajuda a eliminar toxinas e resíduos do corpo.