Descrição
O açaí, em inglês Acai berry, é uma baga que possui propriedades nutricionais de grande valor. Estas bagas são uma excelente fonte de antioxidantes, de facto são consideradas como uma das frutas com maior teor de antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias que protegem as células. As bagas de açaí são de cor roxa escura ou púrpura, do tamanho dos mirtilos e são originárias da Amazónia. Crescem em palmeiras chamadas Asaí, em latim Euterpe oleracea. O açaí é uma fruta proveniente do Brasil rica em antioxidantes.