Açúcar de coco obtido da agricultura biológica, que pode substituir o açúcar branco tradicional em dietas com baixo teor de açúcar ou para pessoas que queiram cuidar da sua figura. É um adoçante com baixo índice glicémico e baixo teor em hidratos de carbono, o que o torna adequado para pessoas com problemas de açúcar. É uma rica fonte de minerais como o cálcio e o fósforo.